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🎄 Un Natale.. golosissimo!🥟

Il Natale è una sera di dicembre,
il silenzio che dilaga per le strade,
una fiamma custodita tra le nostre mani,
un fiume solitario che torna alla sua sorgente,
la gioia di donare qualcosa e la gioia di ricevere.
Fabrizio Caramagna
Manca pochissimo a Natale, una delle festività più attese dell'anno! Le strade si arricchiscono di decori scintillanti e luminosi, rendendo unica e inconfondibile l'atmosfera. Grazie poi al profumo inebriante dei dolci tipici di questo periodo, i momenti diventano ancora più speciali! Cosa c'è di più bello infatti che trascorrere con i propri cari momenti sereni e gioiosi, riunendosi con felicità attorno a una tavola imbandita e al calore degli affetti
Per rendere ancora più esclusiva l'atmosfera di questi giorni speciali, puoi anche arricchire la tavola delle feste con i tuoi bicchieri personalizzati! Che sia con un nome o un logo, ogni tuo ospite potrà avere un calice unico e speciale, che saprà rendere davvero inimitabile la tua tavola. Potrai scegliere tra vari modelli, tutti personalizzabili e realizzati con vetro di alta qualità: l'effetto wow è garantito!
L'ideale sarebbe accompagnare i tuoi calici con un dolce speciale, hai mai sentito parlare dei tipici tortelli dolci piacentini
Un dolce natalizio tipico della città di Piacenza, città natale di Logotec, sono infatti i suoi buonissimi tortelli dolci - chiamati anche "Turtlitt" in dialetto. Dalla forma tipicamente a mezzaluna o quadrata, sanno incantare sia grandi che piccini, grazie alla loro golosa pasta frolla e al ripieno delizioso e prelibato! Prepararli è semplicissimo:
Ingredienti per la pasta frolla
  • 400 grammi di farina 00
  • 150 grammi di burro
  • 120 grammi di zucchero
  • 1 uovo e 2 tuorli
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale

Ingredienti per il ripieno

  • 300 grammi di castagne lessate
  • 150 grammi di mostarda alla frutta
  • 100 grammi di marmellata di prugne
  • 50 grammi di cioccolato fondente tritato

Per la copertura

  • vino bianco
  • zucchero a velo

Incominciamo a fare il ripieno: sbucciamo le castagne e lessiamole nell'acqua. Successivamente, appena si sono un po' raffreddate, sbucciamole e frulliamole insieme a tutti gli altri ingredienti: ed ecco che il ripieno dei tuoi tortelli è già pronto! Facile vero? 

Ora creiamo la frolla: è sufficiente impastare energicamente tutti gli ingredienti, su una spianatoia. Con un mattarello distendiamo poi la pasta ottenuta, tagliamo delle strisce rettangolari e poniamoci sopra piccole dose di ripieno; chiudiamo poi i tortelli rivoltandovi sopra l'altra metà della pasta. Per renderli ancora più speciali, chiudili usando una rotella dai bordi zigrinati: avranno un tocco in più!

Infine, cuociamoli in forno a 180 gradi per circa minuti; una volta raffreddati, imbeviamoli nel vino bianco e terminiamoli con una spolverata di zucchero a velo. Ed ecco pronti i tuoi golosi tortelli di Natale!

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