🎄 Un Noël... délicieux !

Fabrice Caramagna

Très proche de Noël, l'une des fêtes les plus attendues de l'année ! Les rues sont enrichies de décorations scintillantes et lumineuses, rendant l'atmosphère unique et incomparable. Grâce au parfum enivrant des bonbons typiques de cette période, les moments deviennent encore plus spécial ! En effet, quoi de plus beau que de passer du temps avec ses proches moments paisibles et joyeux, se réunissant joyeusement autour d'une table dressée et al chaleur des affections? 

Pour rendre encore plus exclusive l'ambiance de ces journées spéciales, vous pouvez également enrichir la table de fête avec la vôtre lunettes personnalisées! Que ce soit avec un nom ou un logo, chacun de vos invités pourra avoir un verre unique et spécial, qui rendra votre table vraiment inimitable. Vous pourrez choisir entre plusieurs des modèles, tous personnalisables et fabriqués avec du verre de haute qualité : l'effet wow est garanti !

L'idéal serait d'accompagner vos verres d'un dessert spécial, en avez-vous déjà entendu parler tortelli sucré typique de Plaisance? 

Un gâteau de Noël typique de la ville de Plaisance, le berceau de Logotec, sont en fait ses délicieux tortelli sucrés - également appelés "Turtlitt" en dialecte. De forme typiquement en croissant ou carré, ils savent enchanter aussi bien les adultes que les enfants, grâce au leur délicieuse pâte brisée et garniture délicieuse et délicieuse! Les préparer est très simple :

Ingrédients pour la pâte brisée

• 400 grammes de farine 00
• 150 grammes de beurre
• 120 grammes de sucre
• 1 oeuf et 2 jaunes
• 1 sachet de levure chimique
• une pincée de sel

Ingrédients pour la garniture

• 300 grammes de châtaignes bouillies
• 150 grammes de moutarde aux fruits
• 100 grammes de confiture de prunes
• 50 grammes de chocolat noir haché

Pour la couverture

• vin blanc
• sucre en poudre

Commençons par préparer la garniture : épluchez les châtaignes et faites-les bouillir dans de l'eau. Ensuite, dès qu'ils ont un peu refroidi, épluchez-les et mixez-les avec tous les autres ingrédients : farci de vos tortelli est prêt ! Facile non ? 

Créons maintenant la pâte : il suffit de pétrir vigoureusement tous les ingrédients sur une planche à pâtisserie. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler ensuite la pâte obtenue, découper des bandes rectangulaires et y déposer de petites quantités de garniture ; puis refermer les tortelli en retournant l'autre moitié des pâtes dessus. Pour les rendre encore plus spéciales, fermez-les à l'aide d'une molette : ils auront une touche supplémentaire !

Enfin, cuisons-les au four à 180 degrés pendant environ minutes; une fois refroidies, trempez-les dans du vin blanc et terminez-les en saupoudrant de sucre glace. Et te voilà prêt les vos délicieux tortelli de Noël !